TALLER DE “CONCIENCIACIÓN SOBRE LA PÉRDIDA Y EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS” Tercera edición (2025): postres

Lugar Aula de cocina del HUB GastroFood ULPGC Ubicación Facultad de Ciencias de la Salud Edificio Ciencias de la Salud Avda. Marítima del Sur s/n 35016 Las Palmas de Gran Canaria. Lugar Aula de cocina del HUB GastroFood ULPGC Ubicación Facultad de Ciencias de la Salud Edificio Ciencias de la Salud Avda. Marítima del Sur s/n 35016 Las Palmas de Gran Canaria - Veure mapa
24/09/2025 17:00 (GMT+01:00) Londres

Compra les teves entrades

INSCRIPCIÓN

5,00 €
Total:
0,00 €
Despeses de gestió:
0,00 €
Total:
0,00 €
Total
0,00 €

descripció de l'esdeveniment

Contexto: Este taller se desarrolla para conmemorar el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos establecido por Naciones Unidas el 29 de septiembre y se enmarca en el programa 12 Meses, 12 Acciones, promovido por la Comisión de Voluntariado de la ULPGC.

Objetivos principales: A) Sensibilizar a la ciudadanía sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos, abogando por la necesidad de un cambio profundo en nuestros hábitos alimentarios y prácticas culinario-gastronómicas asociadas para evitarlos, proponiendo tres recetas como ejemplo. B) Generar un debate cultural en la comunidad universitaria y en la sociedad, en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas.

Contenidos y herramientas: 1. Contextualización de la temática. 2. Desarrollo in situ de tres recetas básicas con producto local explicando los ingredientes de merma utilizados, a cargo de un chef experimentado (Samuel López Peña). 3. Debate.

Organiza: Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Sociedad a través de su Aula Cultural Ciencia & Gastronomía) / HUB GastroFood ULPGC

En colaboración con la FUNDACIÓN DISA.

Política d'accés

En aquest cas el promotor no ha especificat la política d'accés a menors, si tens qualsevol dubte, t'animem et posis en contacte directament amb ell.
Nosaltres i els nostres socis utilitzem cookies pròpies i de tercers amb la finalitat d'oferir-te el servei de manera correcta, mesurar les visites que es realitzen a la nostra web i, en casos concrets, mostrar-te publicitat i permetre't compartir continguts en xarxes socials. Pots obtenir més informació sobre les cookies, consultant la nostra Política de Cookies.